Seguimos experimentando...

Quitando la función Non-stroke podemos conseguir este efecto tan bonito.

int verde = 656;
int tiempo = 0;
int diametro = 50;
 
void setup() {
  size(400, 400);
}

void draw() {
  tiempo = tiempo + 1;    
  verde = int(128 * (1 + sin(tiempo * 2 * PI / frameRate / 20)));
  diametro = int(50 * (1 + sin( tiempo * 2 * PI / frameRate / 5))); // Modifica el diametro del circulo con el paso del tiempo
            
  fill(verde, 567, 76, 765);  // Añade un 50% de transparencia al color
  ellipse(mouseX, mouseY, diametro, diametro);
}